Rabu, 30 Mei 2012

Special Order atau Order dengan Rasa Pesenan Pembeli

Beberapa pembeli kami meminta dibuatkan bahan dengan bahan seperti yang mereka gunakan sekarang atau ingin membeli bahan seperti yang digunakan oleh fried chicken kesukaan mereka. Gambar di bawah ini sebagian dari contoh bahan yang dibawa untuk dibuatkan kemiripannya:

BIAYA
Biaya yang dikenakan Rp. 200.000,- per sample biang + marinasi atau salah satunya. Biaya sudah termasuk bahan ujicoba oleh pemesan untuk 4 ekor ayam setara dengan 1 takar biang dan atau  4 takar marinasi, tapi diluar ongkos kirim dan packing menggunakan amplop/kantong plastik.

CARA:
1. Pemesan memberikan bahan sample untuk minimal takaran 4 ekor ayam.
2. Sample disertai data takaran pakai dalam gram beserta cara pakainya, konsumsi bulanan dan harga pembelian.
3. Sample tambahan berupa produk jadinya akan sangat membantu kami mengevaluasi bahan yang sebaiknya digunakan dan metode apa yang nantinya digunakan oleh pemesan.
4. Pemesan membayar biaya sebesar Rp. 200.000,- dan ongkos kirim bila bahan trial ingin dikirim ke alamat pemesan.
5. Lama proses sekitar 7 hari kerja tergantung tingkat kesulitan penyediaan bahan baku.

BAHAN TRIAL
Pemesan akan mendapat bahan trial terdiri dari 2 macam:
1. Bahan trial seperti sample yang diberikan.
2. Bahan trial dengan penyempurnaan dari bahan sample bila diperlukan adanya penyempunaan.

MINIMAL ORDER QUANTITY
Perlu diperhatikan, untuk bahan pesanan khusus ini dikenakan minimum order quantity sesuai jumlah minimal bahan baku yang harus dibeli untuk 1 kali produksi. Penetapan MOQ ini karena tidak semua bahan baku untuk pesanan khusus ini dapat dipakai pada produk lainnya. Biasanya MOQ berkisar di masing-masing100kg keatas baik untuk tepung biang atau pun bumbu marinasi.

HARUS DIPERHATIKAN
1. Pemesan tahu dan paham cara masak fried chicken keinginannya, beda pedagang walau menggunakan bahan yang sama akan menghasilkan produk yang berbeda karena setiap pedagang memiliki rahasia masak masing-masing.
2. Untuk memperoleh hasil yang mendekati fried chicken yang diinginkan, gunakan peralatan dan bahan-bahan lain yang sesuai dengan fried chicken tujuan.
3. Pemesan sudah mengetahui resiko perbedaan hasil bila menggunakan peralatan dan bahan-bahan lain yang berbeda. Sebagai contoh, penggunaan minyak padat dan minyak cair akan menghasilkan produk yang berbeda rasa dan tampilan.


Salam
01

Kamis, 03 Mei 2012

Contoh Kemasan Order Waralaba

Untuk kemasan dengan minimal order untuk minimal order 50kg, kami menggunakan kemasan plastik dengan simpul ikat dimana setiap plastik berisi bahan seberat 5kg.
Berikut contoh pengemasannya:



Salam.
01